Можно ли замораживать помидоры?

Помидоры я лично нарезаю кубиками и по пакетам раскладываю, потом добавляю во вторые блюда или в первые. Они хорошо сохраняются, также можно как томатную пасту, снять кожуру предварительно.

Один год накрутила томатный сок- целые помидоры прокрутила в блендере, протерла через сито и прокипятила. А то, что осталось в сите- кожуру и косточки, выбрасывать не стала, а сложила в мешочек и заморозила. Зимой доставала, терла немного на терке и закидывала в мясные блюда в конце приготовления для аромата. Если еще буду так делать, то заморожу порционно, например в контейнерах от киндер- сюрпризов.Также слышала что замораживают целые помидоры, а затем достают по одной, обдают кипятком, от чего кожура лопается и легко снимается, и тоже используют для приготовления супов и вторых блюд. Для салатов конечно замороженные помидоры не сгодятся. 

Легко, режьте, в пакет и замораживайте. В любы блюда подойдет.

Да, конечно. Если есть место в морозильной камере, то замораживайте.