Можно ли заболеть раком, если пользоваться посудой с нарушенным антипригарным покрытием?

Если на тефлоновой сковородке царапина — это не беда. Но если вы забыли о том, что жарите бекон, и из этого бекона пошел дым, такую пищу лучше выбросить, желательно вместе со сковородкой.

Заболеть онкологией можно скорее от самого антипригарного покрытия, нежели от поцарапанного места, откуда проглядывает безобидный металл.

Ведь, если перегреть тот же тефлон, из него начнет выделяться столько канцерогенной гадости, что мало не покажется.

Тефлон нельзя нагревать свыше 260 градусов, о чем прямо указывает инструкция по эксплуатации.

При температуре от 300 до 360 градусов из тефлона выделяется гексафторэтан и октафторциклобутан.

Доказано, что именно пережаренное масло может вызывать онкологию, особенно рафинированное, даже свиной жир не такой вредный. Дело не в сковородке, а в том что вы готовите.