Зачем люди идут в горы?

Чтобы обрести покой, понять самого себя. Горы помогают разобраться и понять внутренний мир.

Ответ дал В. Высоцкий в одной из своих песен. Я бы добавил от себя - в поисках дополнительного адреналина.

Ответ дал не только Владимир Семенович, то и Юрий Иосич Визбор:

И нет там ничего -
Ни золота, ни руд,
Там только-то всего,
Что гребень слишком крут,

И слышен сердца стук,

И страшен снегопад,
И очень дорог друг,
И слишком близок ад.