Почему в колбасе стало мало мяса?

Потому, что производители мясных изделий с каждым разом стараются снизить свои затраты на производство колбасы. Мясо сейчас стоит дорого даже в промышленных масштабах. Это раньше колбасу можно было назвать мясом, а сейчас там соя и не пойми что ещё, полуфабрикат одним словом.