Почему "петрушка" из магазина, хуже чем на рынке?

В крупных торговых сетях продаваемая "зелень" выращивается промышленным способом. А это, как правило, при помощи гидропоники и специальных стимуляторов роста...

А какая польза от "петрушки" выращенной в воде, с подачей растительных стимуляторов-химикатов...