Как поставить дрожжевое тесто?

Готовить дрожжевое тесто надо с душой и в хорошем настроении.

Если для хлеба дрожжевое тесто, то яйцо добавлять не надо. Я обычно развожу сухие дрожжи с сахаром в теплой воде и даю им загулять. Муку просеиваю в чашку добавляю соль, немного подсолнечного масла, вливаю дрожжи и замешиваю тесто. Даю постоять в теплом месте где то 1 час. Замешиваю еще раз, смазываю форму маслом, укладываю тесто даю ему подняться где то 20 мин и в разогретую духовку. При температуре 200, на 45 мину.