Почему в Москве труд оплачивается дороже чем в регионах?

Потому что товары и услуги там дороже. А дороже они из тех соображений, что население гуще, а значит, все равно купят, раз народу много и народ в основном небедный. А небедный потому что нищие не смогли бы купить/арендовать в Москве недвижимость, так как слишком большой на нее спрос.

Но большую проблему создают гастарбайтеры, согласные работать за меньшую оплату. Они сбивают цены на труд, но не сбивают цен на товары. Тем и ухудшают качество жизни местного населения.

Но на самом деле разница в ценах между Москвой и регионами - тот же самый мыльный пузырь, лазейка для спекуляций. Перенеси столицу в другой город - начнется большой хаос и в Москве, и в том городе. Москвичи, смекнув, что квартиры скоро начнут дешеветь, быстро ринутся их продавать, чем ускорят реализацию самосбывающегося прогноза. Некоторые останутся на месте и вздохнут с облегчением: скоро упадут цены на продукты и станет меньше гастарбайтеров. В новой столице, наоборот, начнет надуваться новый мыльный пузырь.

В Москве и цены на все тоже дороже, чем в регионах, так как спрос больше.