Какие рецепты вкусных холодных супчиков вы знаете?

Болгарский суп Таратор.
Нам понадобится: кефир, огурцы, грецкие орехи, чеснок, укроп.

Огурцы нарезаем кубиками и солим, убираем в холодильник. В блендере измельчаем орехи и чеснок, соединяем с кефиром и вливаем в эту массу чуть масла растительного, можно оливкового. Взбиваем миксером до воздушного состояния. Соединяем с охлажденными огурцами. В тарелку добавляем лёд. Приятного аппетита.