Как убрать горечь из пшенной каши?

Чтобы пшенная каша не получилась с горчинкой, пшено предварительно следует замочить минут на 10 в холодной воде, а уже потом промывать и готовить.

В основном горечь всегда убирают именно замачиванием. 10 -15 минут в воде, и можно варить кашу.