Чем нужно руководствоваться при выборе замороженного мяса или рыбы?

При выборе мяса и рыбы в замороженном виде стоит обратить внимание на корочку люда вокруг продукта. Если кристаллики чистые и прозрачные, тогда стоит обратить внимание на этот продукт, а вот если лёд с розовым или красным оттенком, тогда он подвергался повторной заморозке.

На внешний вид мяса или рыбы, у свежего мяса цвет не темный, рыба должна быть не повторно замороженной.