Зачем давить чеснок перед добавлением в блюдо?

А так намного лучше ощущается вкус чеснока и его аромат! Я вообще стараюсь чеснок везде впихнуть, хотя в плов кладу целые зубчики, чтобы потом вынуть перед употреблением.

Считается, что так лучше всего ощущается его аромат. Но я тру чеснок на мелкой терке, так по моему мнению, он еще лучше получается.

Понты всё это! Одна(или один) по тв показала и попёрло. Я ни разу не видел, чтобы мои бабушки его давили. Мелко нарезали или тёрли.