К чему приводит недостаток белка в организме?

К снижению работоспоспособности, к быстрой усталости, к выпадению волос и ломкости ногтей. Плохой холестирин скапливается в организме при недостатке белковой пищи. Сказывается на общем самочувствии. 

Поскольку свой белок продолжает распадаться, а на восстановление тканей с пищей поступает белка недостаточно, отсюда и все проблемы. Т.ч. при недостатке белка человек просто медленно умирает.