Полезен ли горох?

Оказывается, что горох, особенно молодой - это кладезь для нашего организма полезнейших веществ и макро - и микроэлементов. У горохе содержится много белка и ряд аминокислот (лизин, цистин, аргинин, метионин и триптофан).

Если рассматривать витаминный ряд в горохе, то в наличии витамины группы В, РР и С, А.

Состав макро и микроэлементов в горохе поражает:

• кальций, калий, магний, фосфор и натрий, хлор, сера,
• йод, кобальт, цинк, селен, железо, марганец, молибден, цирконий, медь, ванадий, кремний, фтор, хром, никель, олово, титан и алюминий, стронций