На какой платформе лучше делать сайт?

Смотря какой сайт и, что вы от него хотите. Дело не в том на какой платформе сайт, главное его функциональные возможности и ваши навыки пользоваться конструктором. При желании даже используя бесплатный конструктор, можно создать оригинальный проект. Для того, что бы сделать его стоящим нужно присоединить домен первого уровня(он платный) и перевести на платный хостинг.