Какие есть сайты для публикации прозы по главам?

Проза.ру - самый популярный и самый малоинтересный. Он чем-то напоминает уборную - туда заходят не обогатиться, а добавить от себя. Там все пишут, но никто не читает. Есть только боты, отображающиеся в списке читателей с единственной целью - завлечь на свою страницу. Единственный плюс - закрепление за автором авторских прав.

Мастерская писателей. Тут тоже не читают, но сайт хотя бы не кишит ботами - и то хорошо.

Фикбук - и тут продвижение своей книги легко и бесплатно не дастся, никто вас, безызвестного, читать не будет, но все равно обстановка на сайте лучше, чем на Прозе.ру.