Как приготовить манную кашу?

Манная каша, конечно, далеко не самая полезная, но многие ее любят. Чтобы приготовить вязкую манную кашу, необходимо соотношение крупы и жидкости 1 к 5. То есть на 1 стакан манки нужно взять 5 стаканов молока (или воды). Для жидкой манной каши берут соотношение 1 к 7. Жидкость доводят до кипения, затем тонкой струйкой всыпают в нее манную крупу, постоянно помешивая. Варят 5 минут. Манка очень сильно разваривается, поэтому кастрюлю нужно брать побольше. Кашу можно приготовить и на одной воде, без молока.

Лучше варить на молоке. Разогреть поллитра молока в кастрюле и высыпать девять чайных ложек манки, одну чайную ложку сахара. Довести до кипения, и варить еще немного, постоянно помешивая. Перед подачей заправить сливочным маслом.