Как правило, холодец я готовлю сам. Беру говядину, свинину, иногда добавляю куриное мясо. И варю не менее 5 часов на слабом огне. Потом добавляю пряности и разливаю по специальным тарелкам.
На этот раз сделал исключение из правил и приобрел в магазине готовый продукт. Вначале подумал, что он приготовлен, так сказать, из отходов мясокомбината (хрящи, хвосты, сухожилия и т.д.)
Но - ошибся, к счастью. По своим вкусовым качествам холодец ничуть не уступает домашнему: отличная консистенция, качественное мясо говядины, в меру ощущаются пряности - чеснок и лавровый лист.
Да и упаковка удобная: пластиковая баночка объемом 300 граммов. Купил - открыл - сьел - забыл!
Комментарии
А я вот боюсь покупать такую продукцию..