С каким мясом готовите плов?

А мы плов готовим из любого мяса- и из говядины, и из свинины, и из баранины конечно же. Иногда "миксуем"- например в плов из говядины кладем для вкуса немного баранины на косточке. Даже из птицы делаем (не знаю плов ли это, но по технологии приготовления и виду не особо отличается)-здесь нравится вариант курицы в сочетании с гусем либо уткой. 

Как известно, традиционный плов - это плов из баранины. Но, во-первых, ее у нас днем с огнем не сыщещь, а во вторых, не больно-то я люблю это "вонючее" мясо.

Так что, я готовлю плов со свининой.

Чаще всего плов готовлю из курицы, реже из свинины. С куриным мясом мне нравится больше он менее калорийный и такой постный получается.

Только с бараниной, причем выбирают мне его только узбеки, потому что мясо должно быть мягким и не иметь сильного запаха.