Можно ли при жаркой погоде варенье держать в квартире?

Если варенье не пятиминутка, хорошо проварено с достаточным содержанием сахара и разлито по стерильным банкам (я правда банки не стерилизую, а уже прикрытые крышками банки с вареньем стерилизую паром минут 20, потом закрываю), то варенье отлично хранится при комнатной температуре. Обычно в нем грибы прорастают, если что-то не так. Можно лимонную кислоту добавить при варке.

У меня выхода нет и варенье я держу даже в жару в квартире, мне некуда его девать и вроде именно с вареньем никогда проблем не было вообще, все стояло целую зиму.

Если в варенье достаточно сахара, тогда можно, всё будет в порядке.

Если вы варенье хорошенько проварили, и в нем много сахара - то можно, но только не ставьте его на открытое солнце, а спрячьте под-кровать, или стол.