Недавно натолкнулась на бюджетный рецепт печенья. Называется "Печенье на огуречном рассоле". Очень по вкусу похоже на рождественские пряники.
Продукты:
- рассол огуречный - 180 грамм;
- масло подсолнечное - 125 грамм;
- сахар - 220 грамм;
- ванилька по вкусу;
- сода пищевая (не гашенная) - 1 чай. ложка;
- кунжут, мак.
- Смешиваем тщательно рассол огуречный с маслом и сахаром. Чтобы сахар немного растворился.
- Затем добавляем муку и соду (не гасим). Замешиваем тесто.
- Тесто раскатываем в толщину пальца и выдавливаем формочками или стаканчиком печеньки. Присыпаем сверху сахаром и семечками кунжута или маком.
- Запекаем при 180 градусах.