Какие рецепты чебуреков вы знаете?

Я из пельменного теста делаю- 1 яйцо, 1 стакан воды, муки до нужной консистенции, щепотка соли. Фарш говяжий либо говядина + свинина, лук и специи по вкусу.  Катаю шарики из теста, раскатываю их скалкой потоньше чем для пирожков, миллиметра 3-4 толщиной, кладу фарш и размазываю его на одну половину получившегося круга, оставив немного места скраю, складываю пополам, хорошо зажимаю шов и жарю с двух сторон в масле.

Хрустящие чебуреки с лаваша.

Нам понадобится:

• три лаваша,
• фарш – 300 грамм,
• лук – 120 грамм,
• яйцо – 1 шт. Нарезаем лаваш на квадраты. Готовим фарш, начинку: измельчаем лук и смешиваем с фаршем и добавляем немного воды, чтобы фарш,  получился мягким. Выкладываем начинку на квадратики. Промазываем края яйцом и прижимаем их вилкой. Обжариваем с двух сторон.

А я вчера лепила пельмени и впервые в своей жизни решила пожарить чебуреки, я не люблю жесткое тесто, и вот именно с пельменного теста я и сделала чебуреки, получились очень вкусными-яйцо, вода, соль и ничего лишнего.