Как заготавливать зеленый горошек на зиму?

Все крайне просто: достать его из стручков, помыть и порционно заморозить. Потом просто отвариваешь в подсоленной воде и кладешь, например, в "Оливьешку".

Выше правильно ответили, но я бы возиться не стала, когда можно купить уже замороженный и консервированный. А свежий лучше на мой взгляд съесть - вкусно и витамины. ))))