ID425
7 лет назад

Каким должен быть рис для роллов?

Вконтакте Одноклассники Facebook Twitter Google+ Мой мир
1 ответ:
ID490
7 лет назад
1

Специально спросила в "одноклассниках" у племянницы, давно проживающей в Токио))

В идеале нужно для роллов покупать тёмный или коричневый рис. Но поскольку эстетические характеристики роллов с этим рисом начинают страдать (не очень красиво видеть нечто тёмное и мрачное на тарелке), то нужно выбирать длиннозернистый рис. Можно обычный, можно пропаренный, это зависит от предпочтений повара. Если под рукой обычный, круглозёрный рис, тоже ничего страшного. Единственное, что длинненький рис всё-таки симпатичнее смотрится в готовом блюде.

Ваш ответ:
Следите за нашими новостями:
© 2024 Отзоман