Что вы готовите с индюшки, поделитесь любимыми рецептами?
С индюшиных голеней я люблю варить суп или борщ, бульон вкусный и наваристый, в меру жирный, с ножки получается довольно много мяса. С индюшиного филе я готовлю отбивные, котлеты и рубленные котлеты. Для приготовления рубленых котлет надо порезать филе на мелкие кубики, в отдельной миске смешиваю два яйца, немного воды и муку, делаю тесто консистенцией как на оладьи, добавляю специи, соль и чеснок. В тесто кладу мясо, перемешиваю и жарю на сковородке.
Ваш ответ: | |
---|---|
|