Что лучше приготовить к новогоднему столу: курицу или свинину?

Это же год петуха, какая там курица? По идее блюд из курицы вообще не должно быть на столе.

А мы вот в этом году решили приготовить красную рыбу. В последнее время курица немного приелась, поэтому готовили обычно свинину.